管是指血液流动的管道，血管分为毛细血管，动脉和静脉三种，动脉和静脉是输送血液的管道，毛细血管是血液和组织进行物质交换的场所。动脉能将新鲜血液从心脏中运送出来，动脉的血液压力高，血液流速较快，毛细血管和静脉的血液流动较慢，输送身体所使用过的血液回到心脏。
血管是*中最重要的部分之一，健康的血管也会使身体处于健康的状态，提高寿命。保护血管健康，要多运动，保证充足的睡眠，要多喝水，排出血管中的毒素。平时常吃的4种菜，吃它相当于喝油?若养护血液血管，还是要少吃。
1、干煸豆角
干煸豆角在制作的时候，大部分都会经过高温油炸，热量和含油量会超标。生豆角中含有的凝集素，会引起食物中毒，还会刺激胃黏膜，出现呕吐，腹泻等情况。所以在吃豆角的时候，要注意将豆角做熟。尽量不要用油炸，减少油脂的摄入。
2、油焖茄子
茄子很容易吸油，在制作油焖茄子的过程中，茄子会将油脂大量的吸入进食物内。经常吃油焖茄子，会使*摄入过量的油脂，不利于健康。油腻的食物也会使大脑中产生一种物质，导致*的情绪不稳定。想要保护血管的健康，就要少吃油焖茄子，尽量做到饮食清淡。
3、水煮肉
水煮肉片是很多人都喜欢的一道菜，但水煮肉片属于辛辣油腻的食物，经常吃水煮肉片不仅会使胃黏膜受损，水煮肉片中的油脂过量，还会使*变胖，使*中的血流速度变慢，从而影响*的健康。在日常生活中要尽量少吃。
4、锅包肉
锅包肉是东北的特色食物，是将肉片腌制之后，放入油锅里炸，到肉片成为金黄色之后捞起，之后再裹上东西，放入油锅中炸。在做这道菜的过程中，肉被反复油炸，油脂大量的进入肉片里，经常吃锅包肉不利于健康，再喜欢也要少吃。
冰箱里的这4样菜，常吃等于直接喝油，保护血管健康，要学会忌口。干煸豆角在油炸的时候，热量和含油量都会超标，生豆角还会引起腹泻，腹痛的症状。经常吃油焖茄子，会使*摄入过量的油脂，不利于健康。经常吃水煮肉片不仅会使胃黏膜受损，水煮肉片中的油脂过量，还会使*变胖。锅包肉在制作的时候，反复经过油炸，油炸含量过高，不利于血管的健康。
